【タピオカ好き必見】求めてたクオリティが40分で作れる!『おうちでタピオカ』が素敵だった

タピオカ好きですか?私は大好きです。でもコンビニのタピオカジュースはもちもちしてなくてなんか違う。でもお店でタピオカドリンクを買うと意外と高いし、ほんとは50円とか100円でタピオカ追加増量したい!そもそも近所にタピオカ屋さんがない!!たくさんのタピオカをお家で作れたらなぁ…あ、あった、『おうちでタピオカ』まさにこれよ!求めてたのこれ!ってことで作ってみたら美味しいタピオカドリンクができたのでご紹介。生タピオカの作り方おすすめの飲み方などをご紹介





タピオカ入りドリンク好きだけど
お店で買うとちょっと高くない!?

タピオカ好きさんこんにちは、タピオカ大好き仲間としては
タピオカ屋さん、タピオカドリンク店
最近だとお祭りの屋台でもタピオカジュースを販売してるお店があって
タピオカ屋さんを見かけると買わずにはいられな
タピオカ愛好家のわたくしですが

タピオカ屋さんで、タピオカドリンクを買うとき、
必ず迷うんです

「カラフルなパールかブラックタピオカか?」

って??違います!そんなことでは迷いませんよ!


私はブラック一択です・・
まあ、私は完全にブラックタピオカ派なんですが・・・

毎回、タピオカドリンク注文時に迷うのは、
タピオカの追加増量をするか否かってこと・・・

タピオカドリンクが飲みたいっていうより、
むしろ
モッチモチもちもちのタピオカが食べたいんです、わたくし。

「ほな、追加したらいいやん!」
って話なんですが、
タピオカ追加(略してタピつい?ついタピ??おいタピ??)
にかかる
50円とか100円とか、
ちょっと割高感ありません・・・?

まあ、そんぐらい出せや!って話なんですが・・・
わたくし
基本貧乏なもんで、結局、
いつも追加タピオカは我慢してしまうんですね

コンビニのタピオカ風ジュースはなんか違う

タピオカがいつでも食べられたら、
タピオカジュースいつでも飲めたらいいのになあ・・・
お手軽にいつでも買えるといっても
コンビニのタピオカドリンクはなんか違う・・・
なんか違うんだよなぁ・・・!

こう、モチモチ感が全然足りない!!
なんか全然別物のタピオカ感!?
タピオカ好きとしては満足感がない・・・
あるのはコレジャナイ感”・・・・

そんなわけで

自宅でモチモチとぅるとぅるのタピオカが食べたい

そうそう、そもそも、近所にタピオカ屋さんなんてないわけよ。
田舎だもんで・・

自宅で、あのタピオカ屋さんのモチモチのブラックタピオカ作れないんかな?

と思ってたんだけど、
よくある乾燥タピオカは、
柔らかくするのに水で戻したり、砂糖入れたり?
茹で時間も1時間くらいかかるって知って。
めんどくさ・・・
そういえば昔、乾燥タピオカ買ったことあったけど
結局作らずに放置してたなぁ・・・・



カルディで発見!『おうちでタピオカ』のコレだ!!感

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KALDI(カルディコーヒーファーム)をうろうろしてたら
乾燥タピオカじゃなくて
生タピオカの真空パック!!発見
(検索しても出てこないのでもうないみたいですね・・・これ・・・)

箱に書いてあった説明によると、
一般に売られてる乾燥タピオカは
長期保存用に乾燥させてあるので
茹で時間が大変かかるそう。
それに比べて生タピオカは乾燥させていない状態なので
調理時間が短く、乾燥タイプとはモチモチ感が違う
まさに生ならではのモチモチ感!!

きゃー!!きたー!!コレだよ!コレ!!
てか、タピオカドリンク屋で使ってるのも
こうゆう生タイプってことね!?
なるほど!!そらコンビニのとは違うわな・・・

もちもちのタピオカはおうちで40分で作れる!?

というわけで作ってみました!
『おうちでタピオカ』のセット内容は超シンプル!

・真空パック状態の生タピオカ
・タピオカを吸い上げるための極太ストロー4本
ということは、これ1パックで
4人分、4杯分できるってことか!

おうちでもちもちタピオカの作り方

準備したもの
・カルディで購入した
『おうちでタピオカ』

・コンビニで購入した
『午後ティー』(キリン午後の紅茶ミルクティ)

以上


もちもち生タピオカ 作り方

①  1リットルのお湯を 鍋でグッツグツ沸騰させる

 真空パックの生タピオカを鍋に投入!
袋を開けて、ざばっと!入れたら、
保存用の白い小さいやつ(たべられません)と
書いてるやつまで入れてしまったのでご注意を!(笑)



タピオカ入れたらすぐさま軽く混ぜる!タピオカのつぶつぶが浮いてくるまで混ぜる!
(ここで混ぜないと鍋にくっついちゃうらしい)

③  蓋をしないで、中火で20分 茹でる

(放置)・・・・

20分経ったら、火を止める


④ 今度は蓋をしてさらに20分蒸らす
柔らかめにしたいなら30分蒸らす。

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(放置)・・・・この茹でるも、蒸らすも、
タイマーをかける以外にすることないので

この間に、自分のお好みのドリンクを作ると良いでしょう
濃いめの紅茶を入れたり、ミルクティ、コーヒー、
いちごみるく、なんかを自作するには
40分は十分な時間。

私は手抜き・適当・めんどくさがり人間なので
タイマーかけてるこの間に、
ミルクティを買いにコンビニへ・・・

蒸らしてお好みの硬さモチモチ感になったら
(私は25分ほど蒸らしました)


ざるに開け、流水でザーッとさらしてタピオカは出来上がり!

あとはお好みのドリンクなり、
アイスやヨーグルトにかけたりご自由に召し上がれ!

私は、最もお手軽で定番のタピオカミルクティにしました

なぜか実家にあったオシャレ感の出るこんな
蓋ストローつきのグラス・・・
これは100均でも売ってるのに

なぜか母親が600円くらいで買ったグラスジャー

こんな時に活用しなくて何に使うのでしょう?
しかも、母親が使っているのを見たことがありません・・・

ちなみに、「それ、100均で同じの売ってるよ」
って言ったら
絶句してましたが・・・

ま、それはさておき、
これについてる蓋もストローも使いません!
だって、タピオカ通れないもの!

自宅でタピオカドリンク作るメリット!!

そう、好きなだけタピオカを投入できるんです!!
うははははハハハハハ!!!!

ってことでタピオカミルクティ完成!!

うまっ!!午後ティーうま!!タピオカモチモチ!!
まさに求めてたタピオカのクオリティが自宅で簡単に!

てか、
茹でて、ペットボトルのミルクティ入れただけでできた!!
これですよ!これ!!
午前中から謎のテンション上昇!

よくタピオカの作り方〜とかで
砂糖水につけておくとかあるけどそんなことしなくても
十分午後ティの甘さで美味しいぃ〜〜〜♬

あ、砂糖水は保存のためか・・・??・・・

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余ったタピオカどうする?タピオカの保存方法

なんか、調べるといろいろ出てくるけど、
今回この『おうちでタピオカ』で作ったタピオカは
4人分、4杯分ほどだったので
おそらくタピオカ大好き人間なら1日で消費できるでしょう・・・が

それでも、茹でてしまったタピオカを保存するなら
タッパーに入れて常温で保存できるけど
4〜5時間でもちもち感はなくなるらしい
だから、生タピオカのモチモチ感のためには
個人的には作り置きはオススメしませんが

それでも、一度に使いきれない・・・
保存したいなら、茹でる前に、
真空パックのタピオカは開封したあとに
袋に入れ替えて冷凍で保存もできる。

茹でてしまったタピオカの保存方法

冷凍する場合
水気を切り、ジップロック(冷凍用)なんかに入れ
粒をバラバラにして、空気を抜いて冷凍庫へ

冷凍したタピオカを解凍するには

流水で溶かし、レンジで軽くチン。
レンジがない場合は沸騰したお湯に入れて軽く茹で直す

茹でたタピオカを冷蔵する場合

タッパーなどに入れて冷蔵庫で保存はできるけど
適していないと思います!
冷蔵ご飯のようなパサパサボソボソになる可能性が!!

茹でてしまったら、その日のうちに使い切るのが
一番いいでしょうね。

ちなみに、
茹でてからちょっと時間がたってしまった
タピオカを使ったおすすめの飲み方

  ホットミルクティにぶちこんで飲む。です。

適当人間なもんで、このホットミルクティさえ自分でいれてません
ペットボトルのミルクティをレンチン(電子レンジでチン)するか
鍋に入れて温めて
茹でて、余ってたタピオカをぶちこむだけ。
ほんま適当手抜きですんません・・・。

うまーーー!!!!
ホットココアもオススメです!
ただ、ホットドリンクをストローで飲むときは
火傷に気をつけてくださいね!

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別の商品でも基本的には同じなので他で探しましょう・・・


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病みつきになる燻製数の子とチーズのマリアージュ!!




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