食材 | 適当に生きる〜旅も日常の日々も自由に生きる〜

2018.11.04

初めての銀杏（ぎんなん）拾いからぎんなんの食べ方・長期保存の仕方まで！

秋ですね！ぎんなんのおいしい季節！銀杏（ぎんなん）好きですか！？私は大好きです！
でも、居酒屋や焼き鳥屋以外であまり食べる機会ないよなぁ・・・その辺の銀杏（イチョウ）並木とかで
落ちてて、あれが食べられるってことも知ってるけど拾ったことないよなぁ・・・あれ拾えばタダでおいしいぎんなんが食べ放題じゃないか！？ってことで初めてのぎんなん拾いから銀杏の食べ方、長期保存の方法までを詳しく解説！

2018.08.04

【北海道のうまいもん】道産子目線で厳選した取り寄せすべきレア野菜とくだもの

北海道出身というとよく「あ〜、美味しいものがたくさんあっていいねえ〜」なんて言われます。北海道を出たからこそ気づいた、その北海道産の農産物や海産物などの美味しさと価値！！改めてみると、北海道以外では確かに見かけない…面白い食材も多いし、北海道ならではの珍しい野菜や果物なんかも多い。今は配送が発達してるから北海道からでも取り寄せは意外と早いので是非、産直で取り寄せて欲しい北海道のうまいもんたちをご紹介。

2018.06.25

【新しい食料備蓄】ローリングストック法はめんどくさがりにおすすめ！必殺技名じゃなかった

『ローリングストック』ってなにそれ必殺技？？ローリングストック法って知ってますか？災害時などの非常事態に備えて最重要なのが水の確保！ですが、やはり腹減りますよね・・・食料の確保も優先事項となりますが非常食ってどんなもの？災害に役立つ備蓄保存食ってなんかまずそう？何をどれくらい用意しとけばいいの？定期的に消費期限も確認しなくちゃいけない？？なんかめんどくさそう・・・なんてめんどくさがりにとってはハードル高め・・・そんな人におすすめな食材備蓄の新しい考え方が『ローリングストック』です