食べ方

2018.11.04

初めての銀杏（ぎんなん）拾いからぎんなんの食べ方・長期保存の仕方まで！

秋ですね！ぎんなんのおいしい季節！銀杏（ぎんなん）好きですか！？私は大好きです！
でも、居酒屋や焼き鳥屋以外であまり食べる機会ないよなぁ・・・その辺の銀杏（イチョウ）並木とかで
落ちてて、あれが食べられるってことも知ってるけど拾ったことないよなぁ・・・あれ拾えばタダでおいしいぎんなんが食べ放題じゃないか！？ってことで初めてのぎんなん拾いから銀杏の食べ方、長期保存の方法までを詳しく解説！

2018.04.02

ホースラディッシュってなに？西洋ワサビ？山わさびのことだべや！おいしい保存の仕方

友達がおしゃれな肉料理を出す店に行ったらしいインスタをアップしてて、そのオサレな肉料理にとっても合うという薬味が添えてあって、なんだかとっても美味しかった、その薬味の名を聞いてみたら、「ホースラディッシュ」だという。なんだか「わさびみたいな味」でステーキによく合って美味しかったよ❤みたいな。いやいや、それって西洋ワサビのことでしょ？てか、ホースラディッシュって「山わさび」のことだべや！！ってことで北海道ではそんなに珍しくもないんですが、山わさびをいただいたので美味しく保存したのでその保存法とオススメの食べ方をご紹介。