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はいどうも、北海道はたま〜に雪がちらついたり、気温がぐんぐん下がっていてどんどん冬に向かってて紅葉も終わり
雲が多く、雨も多く、陰気な天候が続いており・・・・
天気が悪いと気持ちまで沈んで・・・
たまに走ろうと思っても、寒いし、雨風出て来るし・・・・
はあ〜
なーんか、面白いことないかなぁ・・・
目次
北海道定番観光に飽きた なんか面白いイベントないかな
ってことで、なんか面白いイベント、できれば美味しいものが食べられて、この時期しかできないイベントとかないかな？？
北海道観光の定番といえば札幌からもアクセスの良い、小樽だけど
正直、小樽観光も定番のかま栄のかまぼことか、ガラス館とかは何度も行ったし飽きたな・・・
しゃこ祭り！？大きくてうまい！？秋しゃことはなんぞや
たまたまぼーっとみてたテレビでちらっと見かけた
秋しゃこ祭りにいらっしゃい！！
ん？？何それ？？秋しゃこ？？
秋ナスは嫁に食わすなとかあるけど秋しゃこ？？
しゃこってあのしゃこ？？お寿司のネタとかの？？
うちの母親がエビよりうまい！って寿司食うたびに言う、あのシャコ？？
でも案外、道外の人には知名度がないような気がするあのシャコ？？
てか、茹でて寿司ネタになってるシャコのことは知ってるけど
元のビジュアルってあんまり知られてなくね？？
北海道を離れて１０数年、北海道に戻ってきてスーパーで普通に調理前のシャコが売られてて
ビジュアル完全に虫じゃん・・・・ってドン引きしたあのシャコ？？
ここで、シャコについてカンタンにおさらい。
＜蝦蛄/シャコ/しゃこって何？＞
英語で食材としてのシャコはthe mantis-shrimp; the mantis-crabとか言うらしい。
- 甲殻類 エビとは遠い親戚
- 見た目、よくいえばエビっぽい （わたしには三葉虫にしか見えないけど）
- 平均体長は１２〜１５センチ
- メスのが高い（卵巣あるから）
- 新鮮なうちに茹でて寿司ネタなどになってる
＜しゃこの味＞
甲殻類なので、エビカニ系の味だけど、エビほどぷりっぷりしていなくて、
味は濃厚、それでいてあっさりしていてエビカニよりも美味しいと
シャコマニア（うちの母親）が申しております。
＜小樽のシャコ＞
他地域では底引き網漁だが
小樽のシャコ漁は刺し網漁ってどうゆうこっちゃ。。。
要するに、網目が大きいから小さいしゃこは抜けて
大きいしゃこだけが獲れるんだってさ！
そして、海流の関係で大きなシャコが小樽に集まって来る
だから、小樽のシャコは大きいんだそうだ。
＜秋シャコ＞
シャコは春も旬があって、子持ちシャコ（卵抱いてるシャコ）が美味しいんだけど
秋のシャコは身に旨味が凝縮されていて美味しくって、
秋しゃこ漁は小樽だけ！！だそうな！
（しゃこ祭りパンフレット参照）
小樽しゃこ祭り２０１７に行ってみた
そんなわけでそんな小樽で年に一度開催されていると言う秋しゃこ祭りに行ってみました
２０１７年は第１０回目だそう。
２０１７年１１月１１日、１２日の２日間限定のこのイベント！
雨天決行、荒天中止ということで行くき満々だったのですが、
なんと、残念なことに初日は北海道が大荒れの天気で
暴風波浪に竜巻注意報なんか出ちゃって
完全に荒天やないか！！！
ということでfacebookのしゃこ祭りページで確認したところ
暴風によってテントが破壊されたために初日は中止となってて、
翌日の１２日は開催が決定ということで
行ってきました。
〇開催日：平成２９年１１月１１日（土）から平成２９年１１月１２日（日）２日間
〇開催時刻：午前１０時から午後３時
〇開催場所：おたるマリン広場（第３号ふ頭多目的広場：小樽市港町５番）
運河プラザ三番庫（小樽市色内２丁目１番２０号）、観光船乗場
〇主なイベント内容
・しゃこ浜なべ、茹でしゃこ実演販売
・シャコなどの海産物を使った創作料理多数出店荒波しゃこ次郎
・新南樽市場での海産物特売！
〇お問い合わせ
小樽しゃこ祭実行委員会事務局（小樽市漁業協同組合内）TEL0134-22-5133
１２時半頃に着いたのですが、すでにしゃこ汁に長蛇の列！！
もちろん２日間限定イベントなので、初日に来ようとしてた人たちがこの日しかない！
と集結した可能性もありますが
最後尾の立て看板を持ってる人もいたので、
毎年この長蛇の列になるのでしょう。。。
隣の茹でシャコにも長蛇の列！！！
が、なんとなく日本人の習性で並んでる列に整列してしまう・・・・
他の空いてる店を眺めながら。。。
でもとりあえず漁協組合のシャコ汁に並ぶことに。。。。
あーあそこならすぐ買えそうだなぁ。。。とか思いつつ。
ただ流石に１１月の北海道は寒い！！ただ並んでるだけでは寒いわ！ってことで
連れを列に残し、周辺へ偵察へ
列が全然進まないと思ってたら、目下しゃこ汁作ってる途中だった・・・・
でもね、漁協以外にも、他の店でもシャコ汁出してる店はたくさんあったので
あんまり長蛇の列に並ぶのが苦手な方は他の店でもしゃこ汁買えます。
しょうゆ味のシャコ汁とか、シャコだしのうどんとかもあったよ。
蒸し焼きしゃこ！しゃこ以外にもホタテやアワビやカニ汁なんかもいろいろあった！
オホホホうははは
海鮮好きにはたまらないよね、こうゆうの！
しゃこの棒鮨なんてのもあって、食べたことないので購入！
燻煙されたシャコが入っててなかなか美味しかったです。
しゃこの棒寿司。切り方のサイズがバラバラで手作り感！！
北海道のホテルなどの宿泊券や、スキー場のリフト券やホタテの稚貝なんかがもらえる
じゃんけん大会も盛り上がってました
たこザンギ
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鮭節を使ったラーメン！
しゃこのパエリアなんてのも！
もちろん、しゃこ本体（ボイル済み、剥きしゃこ）も販売してました！
１パックで２０本入りで3000円！！（うーん、高級食材・・・！！）
ズワイガニも卸値で売ってたので購入！
後で、小樽の観光ゾーンの海鮮扱ってる店でズワイの値段見たら倍はしてましたね。。
うん！お得に買えてよかったし、味も美味しかった！
ホテルのバイキングで出てくるしょっぱーーーい、ズワイガニとは違いました（笑）
会場中をフラフラして列に戻ると、連れがちょうど買えるところまで進んでました。
しゃこ汁が出来上がって売り出したら、列はどんどん進んでいったみたい。
さてさて本日のメインでもあるしゃこ汁！
しゃこ汁には大きめのしゃこが２尾入って１杯500円！
へい！！グロいわ！！！完全に三葉虫やないかい！！！！
よく見ると可愛いお顔・・・・？？
しゃこのむき方もパンフに説明があったり、各テーブルにむき方の説明とハサミが設置してありました！ので
しゃこの殻のむき方わからない！って方も大丈夫！
シャコの剥き方 しゃこのむきかた
まあ、テーブルはたくさんの人が代わる代わる利用するので食べカスやら、汁などでべったべたでしたけど。。。。
まあそれは仕方ない！！！
しゃこ汁１杯500円で
茹でシャコが１尾250円するってことを考えると
シャコ汁には２尾入ってるからお得！？
ま、汁の他の具は大根オンリーでしたけど！笑
まとめ
しゃこうまいよ。しゃこ。
剥くのは正直めんどくさいけど、
この時期のここでしか味わえないものを楽しめるってのはいいよね！
定番の北海道観光に飽きた方や、シャコが好きだー！！って方、
ピンポイントでしゃこ祭りの時期を狙って小樽に行ってみるのもいいんじゃないでしょうか！？
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