静岡に２地域あるGIAHS(ジアス）世界農業遺産観光におすすめの宿８選【茶草場】と【水わさび】

世界農業遺産GIAHS認定地は静岡には２地域【茶草場農法】【水わさび栽培】観光しに行こう！
世界遺産はけっこう見て回ったし、ありきたりな観光地はもう飽きた！ってそんな方にオススメなのが新たに認定が始まった世界農業遺産ジアス（GIAHS)を見学するという旅行はいかが？
こちらのページでは日本国内にある世界農業遺産に認定された静岡のジアス登録２地域観光にオススメの宿泊施設をご紹介していますので参考までにどうぞ！

世界各地の世界農業遺産についてはこちらの記事もどうぞ
↓
【世界農業遺産】GIAHS（ジアス）とは何の略？世界遺産との違いとは！？【認定全57地域一覧】

GIAHS世界農業遺産観光は難易度高め？

2002年にFAO（国連食糧農業機関）によって認定が始まった
ジアスこと世界農業遺産（GIAHS)とは、生物多様性や景観を守る伝統的な農業を「人類の資産」として守ろうとする、
その遺産認定の性質からしても分かる通り、地域に伝わる伝統的なものが認定される

その認定地は人が多く住む都市部ではなく、いわゆる地方部、過疎が進んでいる地域、言い方を変えると辺鄙な土地にあるものが多い。
そう、観光地としてはアクセスが良いとは言えないところが多いのだ。

しかし、だからこそ、ありきたりな旅行、ありきたりな観光地に飽きた人や、
世界遺産的な観光地には結構足を運んできたという人でも、まだ見たことがない景色を見ることができる可能性があるのが
この世界農業遺産GIAHS(ジアス）観光ではないだろうか？

辺鄙な場所にある観光地というのはとかく宿泊地を探したりするのもちょっと大変だったりする・・・
ジアス（GIAHS)世界農業遺産には興味があるけれど一体どこに泊まれば観光できるの？
と悩まれている方の参考までにジアス観光地をまわるのにオススメの宿を紹介したい。

こちらのページでは日本にある世界農業遺産認定地の２箇所
静岡県で英語の登録名
『Traditional Tea-grass Integrated System in Shizuoka』として登録された

『静岡県の伝統的茶草場農法（ちゃぐさばのうほう）』
と

『Traditional Wasabi Cultivation in Shizuoka』として登録された

『静岡水わさびの伝統栽培』

これら静岡県の２地域の観光に適した地域の宿泊施設、オススメのプランなど。

その前に・・・・

世界農業遺産登録地「静岡の茶草場農法」「水わさびの伝統栽培」とは？

静岡県の伝統的茶草場農法（ちゃぐさばのうほう）とは？

Traditional Tea-grass Integrated System in Shizuoka
静岡の伝統的な茶草統合システム

半自然草原である『茶草場』は茶畑の周りに草地を維持し、茶の栽培品質を向上させる伝統的な農業システムである。
農業生産と生物多様性の共存関係が維持された稀な例であり価値のあるものである。

日本の半自然草原は20世紀初頭から減少しており、現在では国の面積の1％しか半天然草原として残っていませんが、この地域は高品質のお茶を生産するために半天然草原を保護するものである。 チャグサバには7つの絶滅危惧種を含む300以上の植物が見られます。 これは日本で最も豊かな生物多様性を持つ半自然草地のひとつである。

茶草場農法を行っているのはどこ？

「世界農業遺産」に認定された【茶草場農法】は、静岡県中・西部地域（いわゆる「駿遠地域」）の「川根本町、島田市、掛川市、菊川市、牧之原市」に点在している。（代表的な場所は掛川市東山周辺）

伝統的水わさび栽培とは？

Traditional Wasabi Cultivation in Shizuoka

ワサビ（Eutrema japonicum）は、その茎がすりおろされたときに生成されるシャープな風味で古くから日本で高く評価されているアブラナ科の原産の日本の植物である。
静岡地方は世界的なワサビ栽培の起源であり、静岡市の葵地区では京町時代（1596-1615）に約400年前に始まったと考えられている。
世界農業遺産（GIAHSジアス）に登録されている地域は静岡市、伊豆市、下田市、西伊豆町、松崎町、河津町、東伊豆町

伝統的な栽培方法では、大きな茎の生産、病気による作物の被害や
農業でよく見られる繰り返しの栽培による栄養素枯渇の危険性がほとんどない。
このように、それはワサビ生産に非常に高い適合性を持つ栽培システム。
さらに、急峻な山岳地帯のわさび畑は保水力が高いため自然災害に強い構造であり、下流地域を洪水災害から守る役割も果たしている。

 

GIAHSとして認定、登録された静岡地域で泊まれる宿はどんなところがあるのか？

ちなみにGIAHS（ジアス）認定地を見て回るためには
車やタクシーがないと移動がどうしても厳しい。
宿と一緒にレンタカーも予約しておくのがオススメ！

『静岡のGIAHS(ジアス）登録地２箇所』観光にオススメの静岡の宿８選をご紹介

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